2013.01.28 傳遞溫暖與感動的紅豆湯
小紅帽知道這間紅豆湯是從電視-台灣101個故事得知~原來在台南的小巷弄..可以喝到傳遞溫暖的紅豆湯.趁著回台南的好時光.我又怎能錯過
話說店老闆唐大可過去可是在電腦公司任職.在2010年底帶著對工作的倦怠到台中禪修10天.在禪修過程中不能講話.不能與外界聯絡.有一天下午.執事人員端了一碗紅豆湯給他.在當下感受到紅豆湯帶給人的暖意.並且想起父親常煮紅豆湯分送給親友.便開始跟著父親學煮紅豆湯
店名"幕紅豆"源自於老闆的經營模式.因為找不到定點.所以選擇"漂流"每3個月換一次營業地點.小紅帽可是找了二回才找到新的店址....(之前在吳園.神農街)這個店名還更深層的涵義.是紅豆代表的思"慕"而店老闆喜愛"木"作...再來是“move”（移動）..透過遷徙可以認識更多人..交流彼此的故事.因此需要移動
老闆說:朋友幫忙設計的火箭爐..改善了原本爐灶"煙太大的問題"並可成為行動爐灶.老闆現在可是帶著這個行動爐灶環島去了
不用瓦斯烹煮.而是柴燒..老闆說"木柴來自土地.灰燼又能變成肥料.不會給地球帶來負擔.是一種良性循環"
老闆賣的很簡單.紅豆湯.紅豆雪綿冰.至於紅豆水.小紅帽去的時候"停售"的狀態
要喝這個紅豆湯..還真的是需要緣分~如果晚到了..可是吃不到的
老房子與紅豆湯
經過3-4個小時的熬煮..每一粒紅豆都很飽滿且綿密...配上口感鬆軟的蜜地瓜.
一碗簡單的甜品..卻有不簡單的故事.除了老闆的那份堅持與對土地的愛...感動了小紅帽.過完年後(2/25)~老闆的幕紅豆憨人環島計畫啟航.到各地定點煮紅豆湯給當地人喝(不是賣紅豆湯)想把溫暖傳遞給更多的人.這份心意~真的很溫暖
台南市中西區民族路三段148巷35號(民族路巷口加油站和噴火檳榔攤的小巷進入)
留言列表
晴朗媽的育兒碎碎念 (2)
